설탕 없이도 달콤한 헬시 디저트: 오트밀바나나쿠키, 두부 초콜릿 무스,요거트 베리 아이스크림

설탕 없이도 달콤한 헬시 디저트 만들기

: 오트밀바나나쿠키, 두부 초콜릿 무스,요거트 베리 아이스크림

 

건강을 챙기면 맛이 아쉽고, 맛을 추구하면 건강이 아쉬울 때가 많았습니다. 비장한 각오로 시작한 다이어트는 금방 포기하게 되고, 성공해도 요요가 많이 찾아왔습니다. 건강하면서도 맛있는 디저트가 없을까 고민하는 분들 많으셨지요?

 헬시 디저트 만들기는 헬시 플레져 트렌드와 맞물리며 많은 주목을 받고 있습니다. 헬시 플레져란 건강을 해치지 않으면서 즐거움을 추구하는 식생활을 의미합니다.  포기하지 않고 연구한 덕분에 최근에는 설탕 대신 단맛을 내는 건강한 재료들이 많이 생겨서 얼마나 기쁜지 모릅니다. 몸에 해가 적은 재료로도 충분히 달콤한 맛을 낼 수 있으며, 간편하게 만들 수 있는 레시피도 다양해졌습니다. 특히 설탕을 줄이거나 아예 사용하지 않고 만드는 디저트는 당 섭취를 조절하려는 소비자들에게 좋은 선택지입니다.

 

헬시 디저트에 사용되는 대체 감미료

대체 감미료	특징	칼로리
스테비아	자연 유래, 혈당 영향 적음	0 kcal
에리스리톨	당알코올, 충치 유발 없음	0~0.2 kcal/g
알룰로스	단맛 있음, 흡수율 낮음	0.4 kcal/g

 

헬시 디저트 만들기 레시피 

1. 오트밀 바나나 쿠키

• 재료: 익은 바나나 1개(90~105kcal), 귀리 1컵(240ml컵기준, 60g = 230~240 kcal), 계핏가루 약간
• 조리법: 바나나를 으깨고 귀리, 계핏가루와 섞어 동그랗게 빚은 뒤 180도에서 15분 구워줍니다.

2. 두부 초콜릿 무스

• 재료: 부드러운 두부 150g(순두부70~80 kcal), 무가당코코아 파우더 2큰술(약 50kcal), 알룰로스 1큰술
• 조리법: 재료를 블렌더에 넣고 곱게 간 뒤 차갑게 냉장보관 후 섭취합니다.

 

다양한 레시피로 응용가능합니다. 취향따라 골라드세요.

 

3. 요거트 베리 아이스크림

• 재료: 무가당 그릭요거트 200g(100~120kcal), 냉동 블루베리 1컵(240ml 기준컵, 80~90kcal), 에리스리톨 1큰술
• 조리법: 재료를 믹서에 갈아 반쯤 얼려 먹으면 시원하고 건강한 디저트가 완성됩니다.

다양한 레시피로 응용가능합니다. 취향따라 골라드세요.

 

 

헬시 디저트 만들기의 장점

• 당 섭취 감소로 혈당 조절에 도움
• 과잉 칼로리 섭취 방지
• 다이어트 중에도 만족감 있는 식생활 가능
• 식이섬유와 단백질 함량 높은 재료 활용 가능

 

구매 가능한 건강 재료 추천

 

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마무리하며

헬시 디저트 만들기는 단순한 유행이 아니라 건강한 식습관의 실천입니다. 설탕을 줄이면서도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 방법들이 다양하게 존재합니다. 오늘 소개한 레시피와 정보를 참고하여 집에서도 간편하게 실천해보시기 바랍니다.

 

 

참고문헌

• 식품의약품안전처. 건강기능식품 기능성 원료 정보. https://www.mfds.go.kr
• 농촌진흥청. 대체 감미료 활용 사례. https://www.rda.go.kr
• 한국영양학회지. "저당 식단의 대사 건강 효과" 제54권 2호 (2021)