3월 제철 음식 – 건강효능 & 향긋한 미나리전 만들기1. 3월의 대표 제철 음식, 미나리3월은 다양한 봄나물이 풍성한 계절로, 그중에서도 미나리는 대표적인 건강 식재료입니다. 미나리는 해독 작용이 뛰어나고, 독특한 향과 아삭한 식감으로 각종 요리에 활용됩니다. 2. 미나리의 건강 효능해독 작용: 체내 독소를 배출하고 간 건강을 돕는 기능이 있습니다.혈액 순환 개선: 미나리에는 철분과 비타민 C가 풍부해 혈액순환을 원활하게 해줍니다.다이어트 효과: 저칼로리 식품으로 포만감을 주어 체중 조절에 도움을 줍니다.항산화 작용: 비타민 A, C가 풍부하여 면역력 강화 및 노화 방지에 효과적입니다. 3. 향긋한 미나리전 레시피(1) 재료 준비신선한 미나리 200g부침가루 1컵물 1/2컵달걀 1개소금 1/2작은술식용..